Saat berwisata ke Kota Singkawang akan kurang rasanya bila tidak mencicipi kuliner setempat. Untuk yang muslim tentunya akan memilih makanan yang halal untuk disantap. Saya sendiri kurang menyukai olahan mie yang berwarna kuning. Jika makan bakso, saya akan memesan tanpa mie kuning (atau mie telur). Namun hanya ada dua mie kuning yang saya suka, mie asin Singkawang dan di Bakmi Kering Haji Aman, alasannya karena mienya berukuran kecil. >_< Sekitar 2 atau 3 tahun yang lalu pulang dari membawa klien berlibur di sebuah pulau saya dan partner singgah ke Kota Singkawang dan saya mengajak beliau untuk mencicipi Bakmie di sini. Setelah hari itu saya selalu ingin lagi. Dan dikesempatan kali ini saya mengajak seorang travelmate untuk mencicipi. Setelah singgah di beberapa tempat wisata dan perut meminta untuk diisi, kami singgah ke sini. Saya sendiri memesan bakmie rebus ayam dan dia memesan bakmie kering sapi. Setelah pesanan datang, membaca do’a dan kami langsung menyantap bakmie. Bakmie yang disajikan dengan bakso kecil beberapa butir, telur dadar tipis yang diiris tipis, daging ayam, potongan heikeng dan hiasan lainnya yang berupa bawang goreng sangat menggiurkan lidah. Bahkan saat menulis tulisan ini saya ingin ke sana lagi hanya untuk mencicipinya. Andaikan saja jarak Kota Pontianak dan Singkawang 1 jam perjalanan… Harga yang ditawarkan untuk menikmati bakmie ini mulai dari Rp 15.000. Banyak pilihan bakmie yang tersedia. Selain Bakmie ayam rebus dan Sapi ada juga tersedia bakmie yang lain, dalam dua versi, kering dan rebus. Dan menurut saya semua terasa enak!!Berikut penampakan bakmie enak tersebut! Jangan lupa untuk mencoba saat anda berkunjung ke Kota singkawang!  Lokasi rumah makan ini juga sangat mudah ditemukan. Tepatnya terletak sebelum memasuki gerbang kota Singkawang di sebelah kiri jalan. Kuy berwisata kuliner di Kota Amoy!
Tampilan Bakmie Kering Haji Aman Singkawang